*Reçeller / Marmelatlar* - Sayfa 3

**Notheart** · 05-09-2007, 18:30

Alıntı:

forum_M€L€G! isimli üyeden alıntı

ayy çok güzel notheart ya
annem bana yaptı ev reçeli bşka yahu
saol canım

evet evde yapılan çok güzel oluyor...afiyet olsun sana

One teşekkür ederim...

**KãRdé£éN** · 05-09-2007, 18:49

zamanım olsa da ben de bi denesem bunları yapmayı

ama annemin işine yarayacaktır eminim

tşkler notheartımm

**Ruhsar** · 05-09-2007, 18:54

ellerine emegıne saglık notheartım

**Notheart** · 05-09-2007, 19:53

ben teşekkür ederim afiyet bal şeker olsun..

**Notheart** · 05-09-2007, 19:54

ZÜRBİYET

MALZEMELER
150 gr pekmez
150 gr süzme bal
50 gr tereyağ
50 gr ceviz içi {iri kıyılmış}

HAZIRLANIŞI
Tereyağ bir tavada eritilir, pekmez ve bal ilave edilerek bir taşım kaynatılır.
Soğuduktan sonra ceviz katılır. Kahvaltılarda ekmeğe sürülerek yenir.

**Notheart** · 05-09-2007, 19:57

GÜL REÇELİ

Malzemeler

100 gram kokulu gül yaprağı
1.5 kilogram tozşeker
1 kahve fincanı limon suyu

Yapılışı Gül yapraklarını toplu halde dağılmadan çıkartıp beyaz sivri uçlarını bir makasla kesin. Gül yapraklarını birkaç kez bol suyla yıkayıp süzgece alın. Süzülen yaprakları bir tencereye koyup limon suyu ile iyice ovarak yumuşatın. Daha sonra şekeri katın ve yaprakları şekerde ovduktan sonra üstü kapalı olarak serin bir yerde 2 gün bekletin.

Daha sonra 1,5 su bardağı su ekleyip kısık ateşte kaynayıncaya kadar karıştırın ve 40 dakika pişirin. Üzerinde biriken köpüğü alıp ateşten indirin ve soğumasını beklemeden kavanozlara doldurun

**Notheart** · 05-09-2007, 19:58

AHUDUDU REÇELİ

Malzemeler :
1 kg taze boğürtlen yada ahududu
1 kg şeker
3 yemek kaşığı limon suyu

Hazırlanışı :
Böğürtlenlerin üzerine şekeri dökün.(Dilerseniz yarım 1,5 kg böğürtlenin 5000 gr'mını robottan geçirebilir, diger yarısını bütün olarak kullanabilirsiniz.Böyle yaparsanız reçelin içinde cok fazla çekirdek olmasını önlersiniz.)Bir gece dinlendirin.Ertesi gün kaynayana kadar pişirin.Kıvama gelince içine limon suyunu ekleyin ve 5 dakika kadar daha kaynatmaya devam edin ve ocağın altını kapatın.
5 dakika kadar sonra sıcak marmeladı kavanozlara boşaltın.Kapaklarını kapatın ve baş asağı biraz soğumaları için çevirin.10 dakika kadar sonra kavonozları düzeltip serin ve karanlık yerde saklayın.

**Notheart** · 05-09-2007, 20:00

KİRAZ REÇELİ

Gereçler:

1 kg. kiraz
4 su bardağı toz şeker
1/ 2 su bardağı su
2 paket toz vanilya
1/ 2 limon suyu

Yapılışı:
Kirazların saplarını ve çekirdeklerini ayıklayın.

4 su bardağı toz şekeri, yarım su bardağı suyun içinde eritin.Kısık ateşte karıştırarak kaynatın.

Kaynayınca şerbetin içine kirazları atın. Ara sıra karıştırarak ve reçelin üzerinde toplanan köpükleri alarak kaynatın.

Vanilyayı ekleyin. Koyulaşmaya başlayınca reçeli bir kaşık yardımıyla tabağa damlatın.Reçel damlaları top top oluyorsa reçel olmuş demektir.

Yarım limonun suyunu da ekleyip bir taşım daha kaynatın.

Reçeli sıcakken önceden sıcak su ile yıkanıp kurutulmuş kavanozlara doldurun.

**Notheart** · 05-09-2007, 20:03

KARPUZ KABUĞU REÇELİ

Malzemeler :

1 kilo karpuz kabuğu
1,5 kilo toz şeker
1 paket vanilya
1 limon suyu
1 avuç sönmemiş kireç kaymağı

Hazırlanışı :
Karpuz kabuklarının yeşil kısımları soyulup atılır. Kalan beyaz kısımlar baklava dilimi şeklinde kesilir ve bir gece sönmemiş kirece yatırılır. Ertesi gün bol suyla yıkanarak üç kez suyu değiştirilmek
suretiyle onar dakika pişirilir. Üzerlerine 1,5 kilo toz şeker ekilerek bir gece buzdolabında bekletilir. Ertesi gün, üzerini örtecek kadar su konup hafif ateşte koyulaşana dek kaynatılır. Kıvama gelince vanilya ve limon suyu eklenerek 15 dakika daha kaynatılır ve indirilir.

**Notheart** · 05-09-2007, 20:04

MANDALİNA KABUĞU REÇELİ

Malzemeler :

1 Kg Mandalina
1.5 Kg Toz Şeker
2 Su Bardağı Mandalina Suyu
1 Limon Suyu

Hazırlanışı :
Mandalinaları yıkayın ve kabuklarını çıkarıp ince ince kıyın ya da robottan geçirin.
Derin bir kaba aldığınız mandalina kabuklarını 1 su bardağı şekerle 5 dakika ovun. Kalan şekeri de üzerine dökerek buzdolabında 1 gece bekletin. Karışıma mandalina suyunu ilave edip kısık ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin. Limon suyunu da ekleyip 5 dakika daha kaynatın. Hazırladığınız reçel soğuyunca kavanoza doldurup ağzını tülbentle kapatın.

Seçenekler
Yazdırılabilir şekli göster Sayfayı E-Mail olarak gönder
Stil
Normal Hybrid-Şeklinde gösterime geç Ağaç şeklinde gösterime geç

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Kategori	Cevaplar	Son Mesaj
...:::Reçel Ve Marmelatlar:::...	@G@NT@	Yemek Tarifleri	17	18-07-2006 23:13

05-09-2007, 18:49	#22 (permalink)
KãRdé£éN Sevda Çiçeğim ·´¯`·-ღ caηısı ღ-·´¯`· Kayıt: 18.06.2006 Yaş: 22 Mesajlar: 15.688 İtibar Gücü: 150	zamanım olsa da ben de bi denesem bunları yapmayı ama annemin işine yarayacaktır eminim tşkler notheartımm

05-09-2007, 18:54	#23 (permalink)
Ruhsar σzℓємιмѕιη şeqeyimsin Bi BiBitanemsin Kayıt: 20.04.2006 Yaş: 25 Mesajlar: 10.962 İtibar Gücü: 45	ellerine emegıne saglık notheartım

05-09-2007, 19:53	#24 (permalink)
Notheart göηℓüмüzüη ѕυℓтαηı **$@I(!RT'3* Kayıt: 21.04.2006 Yaş: 31 Mesajlar: 8.400 İtibar Gücü: 64	ben teşekkür ederim afiyet bal şeker olsun..

05-09-2007, 19:54	#25 (permalink)
Notheart göηℓüмüzüη ѕυℓтαηı **$@I(!RT'3* Kayıt: 21.04.2006 Yaş: 31 Mesajlar: 8.400 İtibar Gücü: 64	ZÜRBİYET MALZEMELER 150 gr pekmez 150 gr süzme bal 50 gr tereyağ 50 gr ceviz içi {iri kıyılmış} HAZIRLANIŞI Tereyağ bir tavada eritilir, pekmez ve bal ilave edilerek bir taşım kaynatılır. Soğuduktan sonra ceviz katılır. Kahvaltılarda ekmeğe sürülerek yenir.

05-09-2007, 19:57	#26 (permalink)
Notheart göηℓüмüzüη ѕυℓтαηı **$@I(!RT'3* Kayıt: 21.04.2006 Yaş: 31 Mesajlar: 8.400 İtibar Gücü: 64	GÜL REÇELİ Malzemeler 100 gram kokulu gül yaprağı 1.5 kilogram tozşeker 1 kahve fincanı limon suyu Yapılışı Gül yapraklarını toplu halde dağılmadan çıkartıp beyaz sivri uçlarını bir makasla kesin. Gül yapraklarını birkaç kez bol suyla yıkayıp süzgece alın. Süzülen yaprakları bir tencereye koyup limon suyu ile iyice ovarak yumuşatın. Daha sonra şekeri katın ve yaprakları şekerde ovduktan sonra üstü kapalı olarak serin bir yerde 2 gün bekletin. Daha sonra 1,5 su bardağı su ekleyip kısık ateşte kaynayıncaya kadar karıştırın ve 40 dakika pişirin. Üzerinde biriken köpüğü alıp ateşten indirin ve soğumasını beklemeden kavanozlara doldurun

05-09-2007, 19:58	#27 (permalink)
Notheart göηℓüмüzüη ѕυℓтαηı **$@I(!RT'3* Kayıt: 21.04.2006 Yaş: 31 Mesajlar: 8.400 İtibar Gücü: 64	AHUDUDU REÇELİ Malzemeler : 1 kg taze boğürtlen yada ahududu 1 kg şeker 3 yemek kaşığı limon suyu Hazırlanışı : Böğürtlenlerin üzerine şekeri dökün.(Dilerseniz yarım 1,5 kg böğürtlenin 5000 gr'mını robottan geçirebilir, diger yarısını bütün olarak kullanabilirsiniz.Böyle yaparsanız reçelin içinde cok fazla çekirdek olmasını önlersiniz.)Bir gece dinlendirin.Ertesi gün kaynayana kadar pişirin.Kıvama gelince içine limon suyunu ekleyin ve 5 dakika kadar daha kaynatmaya devam edin ve ocağın altını kapatın. 5 dakika kadar sonra sıcak marmeladı kavanozlara boşaltın.Kapaklarını kapatın ve baş asağı biraz soğumaları için çevirin.10 dakika kadar sonra kavonozları düzeltip serin ve karanlık yerde saklayın.

05-09-2007, 20:00	#28 (permalink)
Notheart göηℓüмüzüη ѕυℓтαηı **$@I(!RT'3* Kayıt: 21.04.2006 Yaş: 31 Mesajlar: 8.400 İtibar Gücü: 64	KİRAZ REÇELİ Gereçler: 1 kg. kiraz 4 su bardağı toz şeker 1/ 2 su bardağı su 2 paket toz vanilya 1/ 2 limon suyu Yapılışı: Kirazların saplarını ve çekirdeklerini ayıklayın. 4 su bardağı toz şekeri, yarım su bardağı suyun içinde eritin.Kısık ateşte karıştırarak kaynatın. Kaynayınca şerbetin içine kirazları atın. Ara sıra karıştırarak ve reçelin üzerinde toplanan köpükleri alarak kaynatın. Vanilyayı ekleyin. Koyulaşmaya başlayınca reçeli bir kaşık yardımıyla tabağa damlatın.Reçel damlaları top top oluyorsa reçel olmuş demektir. Yarım limonun suyunu da ekleyip bir taşım daha kaynatın. Reçeli sıcakken önceden sıcak su ile yıkanıp kurutulmuş kavanozlara doldurun.

05-09-2007, 20:03	#29 (permalink)
Notheart göηℓüмüzüη ѕυℓтαηı **$@I(!RT'3* Kayıt: 21.04.2006 Yaş: 31 Mesajlar: 8.400 İtibar Gücü: 64	KARPUZ KABUĞU REÇELİ Malzemeler : 1 kilo karpuz kabuğu 1,5 kilo toz şeker 1 paket vanilya 1 limon suyu 1 avuç sönmemiş kireç kaymağı Hazırlanışı : Karpuz kabuklarının yeşil kısımları soyulup atılır. Kalan beyaz kısımlar baklava dilimi şeklinde kesilir ve bir gece sönmemiş kirece yatırılır. Ertesi gün bol suyla yıkanarak üç kez suyu değiştirilmek suretiyle onar dakika pişirilir. Üzerlerine 1,5 kilo toz şeker ekilerek bir gece buzdolabında bekletilir. Ertesi gün, üzerini örtecek kadar su konup hafif ateşte koyulaşana dek kaynatılır. Kıvama gelince vanilya ve limon suyu eklenerek 15 dakika daha kaynatılır ve indirilir.

05-09-2007, 20:04	#30 (permalink)
Notheart göηℓüмüzüη ѕυℓтαηı **$@I(!RT'3* Kayıt: 21.04.2006 Yaş: 31 Mesajlar: 8.400 İtibar Gücü: 64	MANDALİNA KABUĞU REÇELİ Malzemeler : 1 Kg Mandalina 1.5 Kg Toz Şeker 2 Su Bardağı Mandalina Suyu 1 Limon Suyu Hazırlanışı : Mandalinaları yıkayın ve kabuklarını çıkarıp ince ince kıyın ya da robottan geçirin. Derin bir kaba aldığınız mandalina kabuklarını 1 su bardağı şekerle 5 dakika ovun. Kalan şekeri de üzerine dökerek buzdolabında 1 gece bekletin. Karışıma mandalina suyunu ilave edip kısık ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin. Limon suyunu da ekleyip 5 dakika daha kaynatın. Hazırladığınız reçel soğuyunca kavanoza doldurup ağzını tülbentle kapatın.

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)