HIZLI ARAMA
| Yemek Tarifleri Öğrenmek istediklerinizi , bugün veya özel günlerde ne pişireceğinizi bilmiyorsanız ; sorun , öğrenin. Sizde bildiğiniz tarifleri bizimle paylaşın. |
 |
01-09-2007, 21:59
| #1 (permalink) |
  ·´¯`·-ღ caηısı ღ-·´¯`· Kayıt: 18.06.2006 Yaş: 22
Mesajlar: 15.688 İtibar Gücü: 150 | !... Deniz Ürünleri ...! Adana Soslu Çipura MALZEMELER 4adet çipura, 4adet soğan, 1kaşık biber salçası, 3diş sarımsak, 1adet limon, 4kaşık zeytinyağı, tuz-karabiber, kimyon HAZIRLANIŞI Soğanı halka doğrayın ve tuz karabiber katıp ovun. Balıkları temizleyip yıkayın içlerini bu soğanla doldurun. Ardından ızgarada pişirin. Sarımsağı dövün limon sıkın, kimyon zeytinyağı, biber salçası katıp karıştırın. Balıkları servis tabağına alıp bu sosu üzerlerine dökün. Yanında salata ile beraber servise sunun. |
|  |
|
01-09-2007, 22:02
| #2 (permalink) |
| ·´¯`·-ღ caηısı ღ-·´¯`· Kayıt: 18.06.2006 Yaş: 22
Mesajlar: 15.688 İtibar Gücü: 150 | Akdeniz usulü (italyan) MALZEMELER 3 su bardağı bira 1 kg pişmiş ve ayıklanmış karides 3 adet dilimlenmiş pırasa 2 adet kıyılmış soğan 3 sap maydanoz 1 adet kereviz yaprağı 1 adet defne yaprağı 3 yemek kaşığı tereyağı yada margarin 3 yemek kaşığı un tuz biber pilav HAZIRLANIŞI Bira, pırasa, soğan, defne yaprağı, maydanoz ve kereviz yaprağını 15 dakika pişirin. Daha sonra sebzeleri süzerek çıkarın. Tereyağını eritin, un ve biranın kalanını da katarak kısık ateşte koyulaşana kadar karıştırın. Karidesleri ilave edin, 5 dakika kadar pişirin. Tuz ve biberi de ilave etmeyi ihmal etmeyin. Sıcak pilavla servis yapın. |
|
| |
|
01-09-2007, 22:04
| #3 (permalink) |
| ·´¯`·-ღ caηısı ღ-·´¯`· Kayıt: 18.06.2006 Yaş: 22
Mesajlar: 15.688 İtibar Gücü: 150 | Alabalık Haşlama MALZEMELER 2adet alabalık 4adet soğan 3adet patates 1adet kereviz 3adet havuç 2kaşık un 1adet limon ½ bardak sıvıyağ maydanoz 4bardak su tuz HAZIRLANIŞI Bütün sebzeleri doğrayarak hazır edin; balığı da temizleyip yıkayın ve 4parmak kalınlığında dilimlere ayırın. Bir tencerede yağı kızdırın, önce soğanları kavurun ardından diğer sebzeleri ilave edin. Suyunu tuzunu ayarlayarak orta ateşte kaynatın. Balık dilimlerinde kan kalmayacak şekilde yıkadıktan sonra tepsiye dizin. Üzerine de yumuşamış sebzeleri suyundan arındırıp artarın. Unu 1bardak soğuk suyla karıştırıp, tepsiye dökün, 1bardak ta sebzenin suyundan dökün. Limonu sıkıp suyunu balıkların üzerine gezdirin, kıyılmış maydanozu da ekleyerek orta ateşte pişirin. |
|
| |
|
01-09-2007, 22:06
| #4 (permalink) |
 ..MazoşisT.. Kayıt: 19.06.2007
Mesajlar: 3.205 İtibar Gücü: 0 | Hımmm SaoL.. |
|
| |
|
01-09-2007, 22:09
| #5 (permalink) |
| ·´¯`·-ღ caηısı ღ-·´¯`· Kayıt: 18.06.2006 Yaş: 22
Mesajlar: 15.688 İtibar Gücü: 150 | Alabalık Izgara MALZEMELER 4adet alabalık 5diş sarımsak 2adet soğan 1bardak zeytinyağı maydanoz 1adet limon tuz karabiber kekik HAZIRLANIŞI Balıkları temizleyip yıkayın ve tuz, kekik serpin. Maydanozu, soğanı ve sarımsağı kıyın, 2kaşık zeytinyağı ekleyin bir tabakta balıklarla beraber 1saat bekletin. Zamanı dolunca balıkları ızgara çift taraflı pişirip servis tabağına alın. Kalan yağı tuz ve limon suyuyla çırparak sos edin, bu sos ile beraber servise sunun. Konu KãRdé£éN tarafından (01-09-2007 Saat 22:18 ) değiştirilmiştir. |
|
| |
|
01-09-2007, 22:15
| #6 (permalink) |
| ·´¯`·-ღ caηısı ღ-·´¯`· Kayıt: 18.06.2006 Yaş: 22
Mesajlar: 15.688 İtibar Gücü: 150 | Asma Yaprağında Sardalya MALZEMELER 30adet sardalya balığı 30adet asma yaprağı 1adet limon 1fincan sıvıyağ tuz karabiber HAZIRLANIŞI Balıkları ayıklayıp yıkayınız, fazla suyunu kurulayıp sıvıyağa bulayın; asma yapraklarını da sıcak suda börttürün. Balıklara baharat serpip yaprakların içine sarın. Fırın kabına dizerek 170derecede 20dk pişirin. Zeytinyağıyla limon suyunu kar edin tuzunu ayarlayın, pişen sardalyaları yapraklarla beraber servise sunun. Üzerine de yağlı sosu gezdirin. Konu KãRdé£éN tarafından (01-09-2007 Saat 22:18 ) değiştirilmiştir. |
|
| |
|
01-09-2007, 22:25
| #7 (permalink) |
| ·´¯`·-ღ caηısı ღ-·´¯`· Kayıt: 18.06.2006 Yaş: 22
Mesajlar: 15.688 İtibar Gücü: 150 | Asmalı İstavrit Buğulama MALZEMELER 40adet istavrit, 40adet asma yaprağı, 1adet soğan, 2adet domates, 1adet limon, 3adet çarliston biber, 4kaşık sıvıyağ, tuz HAZIRLANIŞI Balıkların başlarını ve kılçıklarını ayırın, yıkayın. Üzerlerine sıvıyağ bulayın. Asma yapraklarını yıkayın ve süzün ardından balıkları yaprağın mat olan kısmına koyup silindir sarın. Tepsiye dizin. Yağ, limon sıkın. Domatesi rendeleyin. Üzerine dökün. Biberleri ve soğanı halka doğrayıp çevresine serpin. Su koymadan 170derecede pişirin. |
|
| |
|
01-09-2007, 22:29
| #8 (permalink) |
| ·´¯`·-ღ caηısı ღ-·´¯`· Kayıt: 18.06.2006 Yaş: 22
Mesajlar: 15.688 İtibar Gücü: 150 | Balık Çorbası MALZEMELER 1kg istediğiz cinste küçük balık 3adet havuç 1adet kereviz 2adet patates 10adet arpacık soğanı 1adet limon 3adet yumurta sarısı 4kaşık un 3kaşık tereyağı tuz HAZIRLANIŞI Sebzelerin hepsini iri parçalar halinde doğrayın bol suda haşlayıp sularını süzün. Bir tencerede yağı eritin süzdüğünüz sebzeleri ve 6bardak soğuk suyu ilave edin pişmeye bırakın. Bu arada balıkları temizleyin üzerlerine çırptığınız yumurta, un, limon, tuz ve ½ bardak su terbiyesini gezdirin. Sebze suyundan da katarak balıkları pişirin. Balıklar yumuşayınca suyunu sebzelere ilave edin kendinin etini ise diderek çorbaya karıştırın. Kıyılmış maydanoz ile süsleyerek servis edin. |
|
| |
|
01-09-2007, 22:33
| #9 (permalink) |
| ·´¯`·-ღ caηısı ღ-·´¯`· Kayıt: 18.06.2006 Yaş: 22
Mesajlar: 15.688 İtibar Gücü: 150 | Balık Dolması (Amerikan Mutfağı) MALZEMELER 6 parça fileto balık (mezgit, alabalık olabilir) Haşlanmış bir miktar pazı yaprağı içi 1,5 su bardağı Amerikan Pirinci 2 orta boy soğan 1 kahve fincanı fıstık 1 kahve fincanı kuş üzümü 1 çay kaşığı tuz Bir tutam karabiber Bir tutam yenibahar Yarım fincan soya yağı HAZIRLANIŞI Soğanlar yağda kavrulur. Kuş üzümü, fıstık ve haşlanmış pirinç ilave edilir. Sonra fileto balık tuzlanır. Üzerine pazı ve iç konularak rulo yapılır. Yağlanmış cam pişirme kabına konulur. Tuz, kırmızı biber ve biraz un serpilir, fırında pişirilir. Süslenerek servis edilir. |
|
| |
|
01-09-2007, 22:35
| #10 (permalink) |
| ·´¯`·-ღ caηısı ღ-·´¯`· Kayıt: 18.06.2006 Yaş: 22
Mesajlar: 15.688 İtibar Gücü: 150 | Balık Köftesi MALZEMELER 1kg balık 2dilim ekmek içi 1kaşık dolmalık fıstık 1kaşık kuş üzümü maydanoz taze soğan 1adet limon tuz karabiber 3kaşık un sıvıyağ HAZIRLANIŞI Balığı az su ile limon ve tuz katıp pişirin, suyunu süzdürün. Balığın derisini kemiğini ayırıp makinede çektirin; içine ekmeği, baharatı, önceden ıslattığınız kuş üzümünü, kıyılmış maydanozu ve soğanı ekleyip yoğurun. Şekillendirin hafif una bulayarak kızgın yağda kızartın. |
|
| |
|
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| Seçenekler | |
| Stil | |
| |
Benzer Konular | ||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Kategori | Cevaplar | Son Mesaj |
| Su ürünleri avlanma yasağı başladı | Haberci | Son Dakika Haberleri | 0 | 05-04-2007 17:50 |
| BAE, İngiltere'den kanatlı hayvan ürünleri ihtalini yasakladı | Haberci | Son Dakika Haberleri | 0 | 10-02-2007 17:10 |
| Aklı tutulan Fransa'nın ürünleri-liste | @izci@ | Son Dakika Haberleri | 0 | 12-10-2006 14:33 |
| Ağır metal içeren kozmetik ürünleri toplatılıyor | @izci@ | Sağlık | 0 | 10-10-2006 19:47 |
| TS Club Ürünleri | I3eLa | Trabzonspor | 16 | 25-04-2006 21:13 |
Normal
