HIZLI ARAMA
| Yemek Tarifleri Öğrenmek istediklerinizi , bugün veya özel günlerde ne pişireceğinizi bilmiyorsanız ; sorun , öğrenin. Sizde bildiğiniz tarifleri bizimle paylaşın. |
 |
21-04-2006, 04:33
| #1 (permalink) |
 Kayıt: 20.04.2006
Mesajlar: 7.680 İtibar Gücü: 31 | **TaTLıLaR** Kalbura bastı Ön hazırlık olarak şeker ile suyu kaynatın. Tencereyi ocaktan alıp, limon suyunu sıkın. Soğumaya bırakın. Bir kapta margarin ve şekeri çırpın. Un ve kabartma tozunu da ekleyip, yoğurun. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. Üzerine nemli bir bez örtüp, 15-20 dakika dinlendirin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizle hafifçe açın. Tel süzgeç ya da madeni rendenin yüzeyine hamuru hafifçe bastırarak yerleştirin. Ortasına dövülmüş ceviz koyun. Hamurun bir kenarını bir diğerinin üzerine dikkatlice kapatın. Böylece dış yüzeyde desen oluşacaktır. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında kızarana dek pişirin. Fırından aldığınız kurabiyelerin soğuk şerbeti gezdirin. Birkaç dakika daha fırında tutun. Not: Kalbura bastıların yumuşak olmasını istiyorsanız, üzerine kapak örtüp, bekletebilirsiniz. * 4 su bardağı su * 1 kg. tozşeker * Yarım limon suyu * Yarım su bardağı süt * 200 gram margarin * 4 su bardağı un * 1 paket kabartma tozu * 3 su bardağı dövülmüş ceviz içi  |
|  |
| **Zerd@** için teşekkür edenler 6 kişi. |
|
21-04-2006, 04:34
| #2 (permalink) |
| Kayıt: 20.04.2006
Mesajlar: 7.680 İtibar Gücü: 31 | Ynt: **TaTLıLaR** Kalbura bastı Ön hazırlık olarak şeker ile suyu kaynatın. Tencereyi ocaktan alıp, limon suyunu sıkın. Soğumaya bırakın. Bir kapta margarin ve şekeri çırpın. Un ve kabartma tozunu da ekleyip, yoğurun. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. Üzerine nemli bir bez örtüp, 15-20 dakika dinlendirin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizle hafifçe açın. Tel süzgeç ya da madeni rendenin yüzeyine hamuru hafifçe bastırarak yerleştirin. Ortasına dövülmüş ceviz koyun. Hamurun bir kenarını bir diğerinin üzerine dikkatlice kapatın. Böylece dış yüzeyde desen oluşacaktır. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında kızarana dek pişirin. Fırından aldığınız kurabiyelerin soğuk şerbeti gezdirin. Birkaç dakika daha fırında tutun. Not: Kalbura bastıların yumuşak olmasını istiyorsanız, üzerine kapak örtüp, bekletebilirsiniz. * 4 su bardağı su * 1 kg. tozşeker * Yarım limon suyu * Yarım su bardağı süt * 200 gram margarin * 4 su bardağı un * 1 paket kabartma tozu * 3 su bardağı dövülmüş ceviz içi |
|
| |
|
21-04-2006, 04:35
| #3 (permalink) |
| Kayıt: 20.04.2006
Mesajlar: 7.680 İtibar Gücü: 31 | Ynt: **TaTLıLaR** Yoğurt tatlısı Yoğurdu ısıya dayanıklı bir kap içinde, benmari usulü eritin. Ilık yoğurda irmiği katıp, yedirin. Yumurtalara, şekeri ilave edip, benmari usulü ılıtın ve kabı sıcak sudan alın. Yumurta ve şekeri iyice koyulaşıncaya kadar çırpın. Yoğurtlu karışımı kevgirden geçirerek, çırpılmış yumurtaya ilave edin. Unu ve nişastayı da ilave edip, fazla karıştırmadan 25 cm'lik fırın tepsisine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirin. Şurubu için; şeker ve suyu 15 dakika kaynatın. Limon suyu ile kestirin. Ilık şurubu, ılık tatlıya dökün. Şerbetini çekince hindistancevizi serpip, ılık olarak servis yapın. (6 kişilik) * 200 gr. yoğurt * 300 gr. irmik * 3 adet yumurta * 1 kahve fincanı tozşeker * 1/2 su bardağı un * 1 tatlı kaşığı nişasta * 2 çorba kaşığı hindistan cevizi Şerbeti için: * 250 gr. tozşeker * 2 çorba kaşığı limon suyu * 1.5 su bardağı su  |
|
| |
|
21-04-2006, 04:35
| #4 (permalink) |
| Kayıt: 20.04.2006
Mesajlar: 7.680 İtibar Gücü: 31 | Ynt: **TaTLıLaR** EKMEK KADAYIFI Malzemeler :  1 adet küçük boy ekmek kadayıfı 7 bardak su Şurubu : 4 1/2 bardak toz şeker 4 1/2 bardak su 2 1/2 tatlı kaşığı limon suyu Üstüne : 2 lüle kaymak Hazırlanışı : Kadayıftan en aşağı dört beş parmak büyüklüğünde, kenarlı ve yuvarlak bir tepsiye küçük boydan, yalnız bir adet ekmek kadayıfını, kırmızı taraf alta getirilmiş olarak koyduktan sonra üstüne 7 bardak su katın ve kadayıfın yumuşaması ve büyümesi için 15-20 dakika bir tarafa bırakın. Sonra suyunu çekerek iyice yumuşamış ve büyümüş olan ekmek kadayıfının üstüne bir peçete ile kuvvetlice bastırarak kadayıftaki fazla suyu peçeteye çektirin, bu işlemi tekrarlayarak bütün suyunu alın. Diğer taraftan da şurubun hazırlanması için, bir tencereye toz şeker, su ile limon suyunu koyun ve karıştırarak da şekerin su içinde erimesini sağladıktan sonra şurup koyuca bir kıvama gelinceye kadar aşağı yukarı 25 dakika kendi halinde kaynamaya bırakın. Şurup koyulaşınca bunu, kadayıfların üstüne dökün, sonra da şurup katılmış kadayıf tepsisini orta ısıdaki ateşte, kadayıf hafifçe ağdalanıp üstünde şuruptan kabarcıklar oluşana dek 30-40 dakika kadar pişirin, sonra da tepsiyi ateşten alıp ılımaya bırakın. Kadayıf ılındıktan sonra üstüne tepsi büyüklüğünde bir kapak kapatın ve tepsiyi alt üst etmek üzere kadayıfı tabağa alın ve iyice soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra da ortasına 2 lüle kaymak koyarak servis yapın. |
|
| |
|
21-04-2006, 04:36
| #5 (permalink) |
| Kayıt: 20.04.2006
Mesajlar: 7.680 İtibar Gücü: 31 | Ynt: **TaTLıLaR** YENİYIL TATLISI Malzemeler: -2 adet yufka -2 yumurta beyazı -1 su bardağı ceviz -2 su bardağı sıvıyağ Şerbeti İçin -3 su bardağı toz şeker -2 su bardağı su -2-3 damla limon suyu Yapılışı: Yufkaları ikiye bölün. Yumurta beyazlarını iyice çırpın. Yufkalara sürün. Üzerine ince dövülmüş ceviz serpin. Üç parmak kalınlığında sarın. 15-20 cm eninde kesin. Sıvıyağı kızdırıp arkalı önlü kızartın, şeker ve suyu kaynatıp limon suyunu ekleyin. Soğutun. Hamurları sıcak iken şerbet soğukken şerbet içinde biraz bekletip servis tabağına alın. Afiyet olsun. |
|
| |
|
21-04-2006, 04:37
| #6 (permalink) |
| Kayıt: 20.04.2006
Mesajlar: 7.680 İtibar Gücü: 31 | Ynt: **TaTLıLaR** CHEESE CAKE Malzeme (5 kişilik) : 250 gr beyaz light krem peynir, 50 gr esmer toz şeker, 2 adet yumurta, 1/2 adet limon rendesi, orman meyveli dondurma, bir miktar frambuaz 1 paket bisküvi kırıntısı. Yapılışı: Beyaz krem peyniri yumuşayıncaya dek mikserde çırpın. Üzerine şeker ve yumurta ilave edin. 25 santimlik çemberin altına bisküvi kırıntılarını döşeyin. Hazırladığınız karışımı kalıbın içine dökün. Ardından 160 derece ısıttığınız fırında 25-30 dakika pişirin. Keki minik yuvarlaklar halinde kesin. Frambuaz sos ve orman meyveli dondurmayla servis edin. Hazırlama süresi: 45 dakika Kalori değeri: 55 kcal (kişi başına)  |
|
| |
|
21-04-2006, 19:25
| #7 (permalink) |
  Bildiğin Meleq İşte :) Kayıt: 20.04.2006 Yaş: 21
Mesajlar: 8.501 İtibar Gücü: 32 | Ynt: **TaTLıLaR** CevizLi TarT MALZEMELER vanilya margarin krem şanti 3 adet yumurta 125 gr çikolata 1/4 su bardağı un 2 çorba kaşığı şeker 1/2 su bardağı şeker 1/3 su bardağı pekmez 1/2 su bardağı ceviz 1 paket yulaflı bisküvi, ufalanmış tuz HAZIRLANIŞI Bisküviler, iki çorba kaşığı şeker ve iki parmak erimiş yağı payreks bir kaba yerleştirip, kızgın fırında 7-8 dakika kızartıp, soğutun. Diğer malzemeyi karıştırıp, fırından çıkardığınız kabın üzerine dökülün ve tekrar fırına sürün. Otuz dakika pişirdikten sonra, üzerinde krem şanti ile servis yapın. AFIYET OLSUN! |
|
| |
|
26-04-2006, 22:29
| #8 (permalink) |
 Kayıt: 20.04.2006 Yaş: 20
Mesajlar: 3.808 İtibar Gücü: 22 | Ynt: **TaTLıLaR** bu tatlı cook kolay manzemeler:7 çorbakasıgı ırmık . 7çorba kasıgı şeker . 1lt süt . 2paket Petit Beurre kakaolu uzeri icin:muzlu jole . portakal muz kivi gibi meyveler ile suslene bilir Yapılısı: İlk once sut cencereye bosaltılır sonra ırmık seker katılıp karıstırılır 15 -20dk sonra(muhallebi kıvamına gelinceyekadar karıstırılır) bir borcama ilk once Petit Beurre yerlestirilir sona harc katılır sonra tekrar Petit Beurre yerlestirilirkalan harc konur. jole hazırlanır ve meyveler dılımlerinir ustune meymeler istege gore dizilir uzeri bos kalmıcak sekilde jole dokulup buzdolabına konur.Soguyunca dilımlenıp servis edile bilir afiyet olsun not NOT:Borcamın buyuklugune kucuklugune gore Petit Beurre'ler 3 katta olabilir |
|
| |
|
04-05-2006, 23:04
| #9 (permalink) |
 Kayıt: 22.04.2006 Yaş: 23
Mesajlar: 505 İtibar Gücü: 14 | Ynt: **TaTLıLaR** Hindistan cevizli Kartopu: Bu tarif de tarçınlı mayalı kek tarifini gönderen Gülsüm'e ait. Kremalı ve bol hindistancevizli olduğu için konuklar tarafından birer ikişer alınıp hemen tüketildi, "çok güzel ama kalorili değil di mi?" diye soranlara "hiç olur mu, içinde sadece krema, hindistan cevizi, süttozu ve şeker var!" denildi. Malzemeler: 3-4 su bardağı hindistan cevizi 1 su bardağı süttozu 3/4 su bardağı toz şeker 200 ml çiğ krema Hazırlanması: Hepsi karıştırılıp yoğrulur, minik yuvarlaklar yapılıp hindistan cevizine bulanır. (Katılaşması için buzdolabında muhafaza edin) İstenirse küçük kağıt kalıplarda servis yapılır. |
|
| |
|
17-05-2006, 03:19
| #10 (permalink) |
| Kayıt: 20.04.2006
Mesajlar: 7.680 İtibar Gücü: 31 | Ynt: **TaTLıLaR** Çerkez tatlısı MALZEMELER şerbeti için: 3 bardak su 3 bardak toz şeker 1 adet limonun suyu hamuru için: 4 adet yumurta sarısı 500 gr un 150 gr pudra şekeri 150 gr yoğurt 1 tatlı kaşığı toz maya harcı için: 3 adet yumurtanın akı 250 gr toz ceviz 250 gr pudra şekeri kızartmak için sıvıyağ HAZIRLANIŞI Şeker ve suyu bir tencerede kaynatın, ocaktan almaya yakın limon suyunu ekleyin. Koyu bir şerbet olunca ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Mayayı ılık şekerli suda eritin. Hamur malzemeleriyle beraber yoğurun. Yumruk iriliğinde bezelere ayırın. Üzerine nemli bir bez kapatıp 30 dakika bekletin. Sonra bezeleri ince yufkalar halinde açın. İç malzemesi için pudra şekeri, ceviz ve yumurta aklarını karıştırıp hamur yapın. Açtığınız yufkaların içine paylaştırın. İnce rulolar yapın. Küçük küçük kesin. Kızgın yağa atın. Her tarafı kızarınca şuruba atın ve çıkarınca servis yapın. |
|
| |
|
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| Seçenekler | |
| Stil | |
| |
Benzer Konular | ||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Kategori | Cevaplar | Son Mesaj |
| Bu Tatlılar Yenirmi? :) | KãRdé£éN | Fotoğrafçılık ve Resimler | 23 | 18-09-2007 20:37 |
| Tatlılar: Dost görünen düşmanınız | Ruhsar | Beslenme ve Diyet | 0 | 09-08-2007 00:11 |
| Oyuncak gibiler......çohh tatlılar..... | £R$$!İN | Resimler ve Karikatürler | 12 | 27-06-2007 01:43 |
Normal
