2de1

**Zerd@** · #11 (**permalink**) 17-05-2006, 05:20

Dünür tatlısı

MALZEMELER
3 çay bardağı süt
2 poşet kremşanti
2 paket hazır beze
3 yumurta
100 gr. çikolata rendesi
Çok az tuz

HAZIRLANIŞI
Önce bezeler bir tasa kırılır. Üç yumurtanın akına bir fiske tuz atılarak köpük haline gelinceye kadar (önce yavaş sonra hızlı olarak) mikserle çırpılır. Daha sonra kremşanti üzerindeki tarife göre hazırlanır. Şantinin üzerine yumurta sarıları eklenerek yavaş yavaş aynı yöne doğru yedirilinceye kadar karıştırılır. Daha sonra yumurta akları da ilave edilerek aynı şekilde karıştırılır. Sonra hepsi bezelerin içine dökülerek iyice karıştırılır. Sonra streç film serilmiş bir tasa karışımın yarısı dökülür. Kalan yarısına kakao ve çikolata rendesinin yarısı ilave edilerek bu da beyaz karışımın üzerine dökülür. Sonra streç kapatılarak buzluğa atılır. Birgün buzlukta bekletilip çıkarılınca taba ters çevrilir. Üzerine çikolata rendesi dökülerek servis yapılır.

AFIYET OLSUN!

**Zerd@** · #12 (**permalink**) 17-05-2006, 05:22

Bursa Helvası

MALZEMELER
1/2 kg toz şeker
7 çorba kaşığı un
250 gr margarin
3 adet dolmalık fıstık
1 lt süt

HAZIRLANIŞI
Süt ile toz şekeri kaynatın. Diğer bir kapta erittiğiniz margarine un ve fıstık ilave edin. Fıstıkları pembeleşinceye kadar kavurun ve kaynamış süte ilave edip koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirin . Ilık olarak, üzerine tarçın serpip servis yapın.

AFIYET OLSUN!

**Zerd@** · #13 (**permalink**) 17-05-2006, 05:23

Bisküvili Prenses Tatlısı

MALZEMELER
Alt için:
5 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 paket margarin
1 paket kakaolu bisküvi
Üst için:
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı

HAZIRLANIŞI
Un, şeker, süt, margarin bir tencereye koyulur ve kaynayıp puding kıvamına gelinceye kadar karıştırılır. Daha sonra ocaktan alınır ve mikserle en az 15 dakika karıştırılır. Bu arada bir kaba süt ile ıslatılmış bisküviler dizilir. Üzerine hazırladığımız muhallebi dökülür.
Üst Hazırlanışı:
Un, şeker, süt, su ve yumurta bir tencerede kaynayıncaya kadar karştırılır daha sonra ocaktan alınır ve mikserle en az 15 dakika karıştırılır.
Arzuya göre daha önce hazırladımız muhallebinin üstüne bir kat daha sütle ıslatılmış bisküviler dizilir. Eğer bir kat daha bisküvi istenmiyorsa muhallebinin üstüne hazırladığımız sos dökülür ve buzdolabında 30 dakika bekletildikten sonra servise sunulur.
PÜF NOKTASI: tatlının maksimum lezzetinde olması isteniliyorsa bahsedilen sürelerde mikserle karıştırmak şarttır. Sürelerde kısaltma yapmayınız.

Afiyet Olsun !

**Zerd@** · #14 (**permalink**) 10-06-2006, 07:52

İrmik tatlısı

Hamur için bir kapta un, irmik, kabartma tozu, tozşeker, yoğurt ve 4 adet yumurtayı iyice çırpın. Hazırladığınız hamuru fırın tepsisine döküp yayın. 180 derece fırında 30 dakika pişirin. Bu arada şerbetin tüm malzemesini bir tencerede kaynatın ve sonrasında soğutun. Fırından çıkardığınız malzemenin üzerine soğuk şerbeti gezdirerek dökün. Şerbeti iyice emince, su bardağının ağız kısmıyla yuvarlak parçalar kesip, servis tabağına aktarın. Tüm malzemeyi bu şekilde kestikten sonra kalan kırıntıları kakao ile ezip, yuvarlakların üzerine ayrı ayrı düzgünce koyun. Krem şantiyi sütle iyice çırpın ve krema pompasına koyun. Kakaolu yuvarlakların üzerine şekillice sıkın. En üstü narlarla süsleyip, servis yapın.

MALZEMELER

Hamuru için:

* 5 çay bardağı un

* 1 buçuk çay bardağı irmik

* 2 paket kabartma tozu

* 2 çay bardağı tozşeker

* 1 çay bardağı yoğurt

* 4 adet yumurta

Şerbeti için:

* 3 su bardağı su

* 3 su bardağı tozşeker

* 1 adet limonun suyu

Süslemek için:

* 2 çorba kaşığı kakao

* Yarım çay bardağı süt

* 1 paket toz krem şanti

* Arzuya göre nar

**Zerd@** · #15 (**permalink**) 10-06-2006, 08:11

Karaçuval helvası

Unu yağsız tavada ve kısık ateşte rengi hafif kahverengi oluncaya kadar kavurun. Tereyağını ilave edin, una yedirinceye kadar karıştırmaya devam edip, ateşten alın. Pekmez, tozşeker, su ve cevizi iyice karıştırın, kavrulmuş una katıp, iyice harmanlayın. İki çorba kaşığı yardımıyla yumurta büyüklüğünde oval toplar yapıp, tabağa dizin. Üzerine hindistancevizi serperek servis yapın.

MALZEMELER 8 kişilik
* 1 kg. un

* 250 gr. tereyağı

* 1 su bardağı pekmez

* 1 çorba kaşığı tozşeker

* 300 ml. su

* 100 gr. ceviz

* 2 çorba kaşığı hindistancevizi

**Zerd@** · #16 (**permalink**) 10-06-2006, 08:15

Hindistan tatlısı

Irmiği margarin ile kısık ateşte 20 dakika kavurun. 3 bardak süt ve 1 bardak şekeri koyup, karıştırın. Boza kıvamına geldiğine ateşten alın. Islatılmış bir cam tepsiye dökün. Başka bir tencerede rendelenmiş havuçları, 1 bardak tozşekerle yumuşayıncaya kadar pişirin. Soğuyunca içine ceviz ekleyin. İrmiğin üzerine bu karışımı dökün. En üste 1 kase krem şantiyi yayıp, bir gece buzdolabında bekletin. Küçük doğranmış mevsim meyveleri ile süsleyerek servis yapın.

MALZEMELER 8 kişilik
* 1 bardak irmik

* 125 gr. margarin

* 3 bardak süt+1 bardak süt

* 1 bardak tozşeker

* 500 gr. havuç

* 1 kase krem şanti

* Taze mevsim meyvesi

**B!tter chocolate** · #17 (**permalink**) 10-06-2006, 12:21

saol ablacım tatlılar da enfes görünüyo

**@G@NT@** · #18 (**permalink**) 16-07-2006, 23:21

Bademli Puding
MALZEMELER
1 litre süt
2 çorba kaşığı tereyağı (veya margarin)
1/2 su bardak toz şeker
2/3 su bardağı irmik
100 gr soyulmuş badem
4 yumurta
1 limon
meyva şekerlemeleri
tuz
HAZIRLANIŞI
Bademleri kaynayan suyun içinde biraz beklettikten sonra kabuklarını soyun. Toz şekere
bulayıp fırın tepsisinde kavurun.
Bir çorba kaşığı rendelenmiş limon kabuğu attığınız sütü kaynatın. Yavaş yavaş irmiği dökerken tahta bir kaşıkla karıştırın. 20 dakika kadar ara vermeden karıştırdıktan sonra şekerli bademleri, tereyağı ya da margarini ve bir tutam tuzu ilave edip ateşten alın.
Ilıttıktan sonra, önceden çırptığınız yumurtaları katın.
22-24 cm. çapındaki bir kalıbı önce yağlayın, daha sonra galeta ununa bulayın.
Karışımı, kalıba ters yüz ederek boşaltın ve üzerini spatula ile düzeltin. Önceden ısıttığınız 170 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika pişmeye bırakın.
Meyve şekerlemesiyle süslediğiniz tatlıyı ıslak bir bıçakla dilimleyin. soğuk olarak servis yapabilirsiniz.

**GiRL_Léé** · #19 (**permalink**) 22-07-2006, 07:32

çikolatali Mus

Malzemeler

TUZ
1 PAKET VANİLYA
4 ADET YUMURTA
100 GR. KREM ŞANTİ
1/2 ÇORBA KAŞIĞI KANYAK
250 GR. BİTTER ÇİKOLATA
ANTEP FISTIĞI

Yapılışı

KÜÇÜK PARÇALAR HALİNE KIRILMIŞ ÇİKOLATAYI BENMARİ USULÜ; YANİ İÇİ SICAK SU DOLU BİR KABA KENDİ KABIYLA BİRLİKTE OTURTUP İYİCE ERİYİNCEYE KADAR KARIŞTIRIN.BİRAZ SOĞUDUKTAN SONRA ÇIRPILMIŞ YUMURTALARIN SARISINI EKLEYİN. YARIM KAŞIK KANYAĞI DA KOYUP İYİCE KARIŞTIRIN. YUMURTALARIN AKLARINI BİR TUTAM TUZLA İYİCE ÇIRPIP, KAR HALİNE GETİRİN VE ÇİKOLATAYA KATIP, TAHTA KAŞIKLA YENİDEN KARIŞTIRIN.KOKTEYL KADEHLERİNE DÖKÜP BUZDOLABINDA SOĞUMAYA BIRAKIN. SERVİS YAPMADAN ÖNCE KREM ŞANTİ VE ÇEKİLMİŞ TUZSUZ ANTEPFISTIĞI İLE SÜSLEYİN.

**GiRL_Léé** · #20 (**permalink**) 22-07-2006, 07:32

Yemek Adı : Bademli Kedi Dili

Mutfak : Türk
Türü : Tatlılar
Zorluk :

Süre :

MALZEMELER
200 gr un
75 gr margarin
100 gr toz şeker
2 adet yumurta akı
kedi dili bisküvisi
badem, ince kıyılmış
2 çey kaşığı vanilya şekeri

HAZIRLANIŞI
Margarini, vanilya şekerini ve şekeri yumuşak ve beyaz oluncaya dek karıştırın. Yumurtanın beyazını sertleşinceye dek dövüp, karışıma ekleyin. Unu azar azar katın. Kalıbı bir tereyağ parçasıyla iyice sıvayın. Bisküvileri tepsiye dizin. Üzerlerine bademleri serpin. 200 derecedeki fırında 5-6 dakika kadar pişirin.

AFIYET OLSUN!

Seçenekler
Yazdırılabilir şekli göster Sayfayı E-Mail olarak gönder
Stil
Normal Hybrid-Şeklinde gösterime geç Ağaç şeklinde gösterime geç

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Kategori	Cevaplar	Son Mesaj
Bu Tatlılar Yenirmi? :)	KãRdé£éN	Fotoğrafçılık ve Resimler	23	18-09-2007 22:37
Tatlılar: Dost görünen düşmanınız	Ruhsar	Beslenme ve Diyet	0	09-08-2007 02:11
Oyuncak gibiler......çohh tatlılar.....	£R$$!İN	Resimler ve Karikatürler	12	27-06-2007 03:43

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)