HIZLI ARAMA
| Yemek Tarifleri Öğrenmek istediklerinizi , bugün veya özel günlerde ne pişireceğinizi bilmiyorsanız ; sorun , öğrenin. Sizde bildiğiniz tarifleri bizimle paylaşın. |
 |
21-07-2006, 13:01
| #31 (permalink) |
  I'm RoNiN™ Kayıt: 20.04.2006 Yaş: 23
Mesajlar: 17.416 İtibar Gücü: 98 | Ynt: **ÇoRBaLaR** Julyen Çorbası Malzemeler : 1 adet yumurta 4 çorba kaşığı yoğurt 2 çorba kaşığı un 1 adet tavuk suyu tableti 4-5 dilim salam 1 çorba kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı kırmızıbiber Nane Tuz Hazırlanışı : Yumurta ve yoğurdu bir çatalla iyice çırpın ve çorbayı pişireceğiniz tencereye aktarın. Unu ekleyip biraz su ilavesi ile incelterek, topaksız bir kıvama gelmesini sağlayın. Üzerine 4 su bardağı suyu ve tavuk suyu tabletini ilave edin. Küçük kareler şeklinde kestiğiniz salam dilimlerini tencereye koyun. Hafif ateşte ve sürekli karıştırarak bir taşım kaynayana kadar pişirin. Tereyağını küçük bir tavada eritin ve kırmızıbiberi ekleyin ve çorbanın üzerine dökün. Üzerine de naneyi serpin ve servis yapın. |
|  |
|
21-07-2006, 13:05
| #32 (permalink) |
| I'm RoNiN™ Kayıt: 20.04.2006 Yaş: 23
Mesajlar: 17.416 İtibar Gücü: 98 | Ynt: **ÇoRBaLaR** Kremalı Ispanak Çorbası Malzemeler : 2 çorba kaşığı sıvı yağ 1 küçük soğan (küçük doğranmış) 500 gr. ıspanak 1/2 litre tavuk suyu 3/4 su bardağı krema 1 çay kaşığı rendelenmiş hindistancevizi Karabiber Tuz Hazırlanışı : Sıvı yağı tencereye koyun. Küçük doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Kökleri temizlenmiş, yıkanmış ve küçük parçalar halinde kesilmiş ıspanak yapraklarını ekleyin ve yumuşayıncaya kadar pişirin. 1 çorba kaşığı kremayı bir kenarda bekletin. Kalan kremayı tencereye aktarın.1-2 dakika daha pişirin. Sonra bu karışımı blendırdan geçirin. Hindistancevizi, tuz ve karabiberi de ekleyerek püre kıvamına gelinceye kadar karıştırın. Servis tabağına aldığınız çorbayı ayırdığınız kremayla süsleyin ve sıcak olarak servis yapın. |
|
| |
|
21-07-2006, 13:05
| #33 (permalink) |
| I'm RoNiN™ Kayıt: 20.04.2006 Yaş: 23
Mesajlar: 17.416 İtibar Gücü: 98 | Ynt: **ÇoRBaLaR** Yemek Adı : Brokoli çorbası Mutfak : Amerikan Türü : Çorbalar Zorluk : Süre : MALZEMELER 1/2 su bardağı Amerikan pirinci 250 gr. kuşbaşı tavuk 20 gr. margarin 200 gr. konserve bezelye 200 gr. brokolinin çiçek kısımları 5 yemek kaşığı limon suyu 2 adet havuç 1 adet kereviz 4 bardak su HAZIRLANIŞI İlk olarak havuçları temizleyin ve halka halka dilimleyin. Kerevizi kare şeklinde parçalara ayırın. Dört bardak su ile tavuk etlerini pişirin. Brokoli, havuç, pirinç ve kerevizi de ekleyip 10 dakika kısık ateşte pişirin. Bezelye konservesi ve limon suyunu da ekleyerek servis yapın. AFİYET OLSUN! |
|
| |
|
21-07-2006, 13:06
| #34 (permalink) |
| I'm RoNiN™ Kayıt: 20.04.2006 Yaş: 23
Mesajlar: 17.416 İtibar Gücü: 98 | Ynt: **ÇoRBaLaR** Domates çorbasi Malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı un 500 ml süt karabiber pul biber rendelenmiş kaşar 1 su bardağı su tuz 3 yemek kaşığı salça Yapılışı Yağı eritip un kavurun, üzerine salçayı ekleyerek biraz daha kavurun. Süt ve suyu bir yandan karıştırarak ekleyin, iyice karıştırın, top top olmaması için süzgeçten geçirebilirsiniz. Kaynayınca tuz ve diğer baharatları ekleyin. Kaynadıktan sonra, kısık ateşte 10 dakika daha kaynatın. Rendelenmiş kaşarı servis yaparken üzerine serpin. |
|
| |
|
21-07-2006, 13:06
| #35 (permalink) |
| I'm RoNiN™ Kayıt: 20.04.2006 Yaş: 23
Mesajlar: 17.416 İtibar Gücü: 98 | Ynt: **ÇoRBaLaR** Meksika çorbasi Malzemeler 1 kg. domates 1 kahve kaşığı kırmızı biber 250 gr. kıyma 1 soğan 1 dilim ekmek 1 yumurta 5 su bardağı su 2 çorba kaşığı tereyağı 1 diş sarımsak Yapılışı Bir tencerede tereyağını eritin. Kabaca doğradığınız soğanları ekleyerek pembeleşene kadar pişirin. Kırmızı biberi katıp yarım dakika pişirdikten sonra domatesleri ve suyu da ekleyin. 1 tatlı kaşığı tuzu da ilave edip orta ateşte suyun yarısını çekene kadar pişirin. Köftesini hazırlamak için bir kaseye kıymayı, ufalanmış ekmeği, yumurta, sarımsak ve 1 çay kaşığı tuzu koyup iyice yoğurun.Fındık büyüklüğünde köfteler yapıp çorbanın içine atın. Tencerenin kapağını kapatıp ağır ateşte pişirin. |
|
| |
|
21-07-2006, 13:07
| #36 (permalink) |
| I'm RoNiN™ Kayıt: 20.04.2006 Yaş: 23
Mesajlar: 17.416 İtibar Gücü: 98 | Ynt: **ÇoRBaLaR** Tere çorbasi Malzemeler 1 demet tere (roka da kullanabilirsiniz) 1 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı un 3 su bardağı süt 1 su bardağı hazır çiğ 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kırmızı pul biber Yapılışı 6 kişilik Hazırlama süresi: 25 dakika Pişirme süresi: 25 dakika Terenin saplarını ayıklayıp, yıkadıktan sonra 3 bardak su ilavesiyle 7-8 dakika haşlayın. Soğuyunca el blenderiyle veya mutfak robotuyla püre haline getirin. Tencereye yağı koyun. Unu ekleyip, sararıncaya kadar kavurun. Tereli suyu yavaş yavaş ve karıştırarak ekleyin. Sütü de ilave edin. Sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Not: Çorbayı lezzetlendirmek içir sütle beraber bir su bardağı hazır çiğ krema veya bir adet tavuk bulyon ilave edebilirsiniz. Servis yaparken, kırmızı pul biber serpiştirebilirsiniz. |
|
| |
|
21-07-2006, 13:08
| #37 (permalink) |
| I'm RoNiN™ Kayıt: 20.04.2006 Yaş: 23
Mesajlar: 17.416 İtibar Gücü: 98 | Ynt: **ÇoRBaLaR** Pirasa çorbasi Malzemeler 5 adet pırasa sapı (beyaz tarafları) 1 adet kuru soğan 5 su bardağı su 1 yemek kaşığı margarin 1 yemek kaşığı un 1 su bardağı hazır çiğ krema Tuz - Karabiber Süslemek için: Haşlanmış mantar ve havuç dilimlerini kullanabilirsiniz. Yapılışı 4 kişilik Hazırlama süresi: 15 dakika Pişirme süresi: 40 dakika İnce kıyılmış soğanları ve ince doğranmış pırasaları bir tencerede 5 su bardağı suyla 20 dakika pişirin. Soğuduktan sonra, robotta ya da el mikseriyle püre haline getirin. Bir tencerede yağı eritin, unu ekleyerek sararıncaya kadar kavurun. Püre halindeki pırasaları karıştırarak içine ekleyin. Kremayı, tuz ve karabiberi koyun, sürekli karıştırarak kaynayıncaya dek pişirin. Mantar ve havuç dilimleriyle süsleyerek servise sunun. |
|
| |
|
21-07-2006, 13:08
| #38 (permalink) |
| I'm RoNiN™ Kayıt: 20.04.2006 Yaş: 23
Mesajlar: 17.416 İtibar Gücü: 98 | Ynt: **ÇoRBaLaR** Misirli Tavuk çorbasi / çin Mutfagi Malzemeler 2 adet tavuk göğsü Kırmızı pul biber 250 gr. Mısır 3 yemek kaşığı sıvı Sana 4 su bardağı tavuk suyu (1 Lt) 3 yemek kaşığı nişasta 3-4 adet taze soğan Tuz-karabiber Soya sos (arzuya göre) Yapılışı Tavuk göğsünü ince şeritler halinde doğrayınız. Taze soğanları ince olarak kıyınız. Bir kase içinde sıvı Sana'yı ve nişastayı karıştırınız. Derin bir tencere içinde tavuk suyunu kaynatınız. Tavuk parçalarını ekleyip, haşlayınız. Mısırları ilave ediniz. Ateşten indirmeden sıvı Sana ile karıştırdığınız nişastayı karıştırarak ekleyiniz. Kıyılmış taze soğanları da ekleyip, bir taşım kaynatınız. Yumurtayı bir kase içinde çatalla çırpıp, karıştırarak çorbaya ilave edip, karıştırınız. Sıcak olarak servis ediniz. |
|
| |
|
21-07-2006, 13:11
| #39 (permalink) |
| I'm RoNiN™ Kayıt: 20.04.2006 Yaş: 23
Mesajlar: 17.416 İtibar Gücü: 98 | Ynt: **ÇoRBaLaR** Pirinç çorbasi Malzemeler 12 bardak et suyu 1/2 bardak pirinç 5-6 maydanoz Yapılışı Pirinçleri iyice ayıklayıp yıkadıktan sonra bunlara et suyu ve tuzla birlikte bir tenceye koyun.Pirinç taneleri ezilinceye kadar yavaş yavaş kaynatarak pişirin.Süresi dolup piştikten sonra da üzerinde kıyılmış maydanoz serpip servis yapın |
|
| |
|
21-07-2006, 13:13
| #40 (permalink) |
| I'm RoNiN™ Kayıt: 20.04.2006 Yaş: 23
Mesajlar: 17.416 İtibar Gücü: 98 | Ynt: **ÇoRBaLaR** Borş / Rus Mutfagi Malzemeler 300 g pişmiş sigir eti 1 kirmızı pancar 2 çorba kaşığı tereyagi 1 soğan 1 fincan un 1 havuç 2,5 lt et suyu 1 kereviz 1 demet maydanoz 1 patates 1 demet dereotu 1 domates 320 g beyaz lahana 1 limon 1 su bardağı krema 1 sivri biber Yapılışı Sebzeleri yıkayıp temizleyin, soyun ve 2-3 mm kalınlığında dilimlere ayırın. Domateslerin kabuklarını soyun, çekirdeklerini çıkartın ve tavla zari şeklinde doğrayın. Soğanları tereyağında pembeleştirin. Havuç, lahana, sivri biber, kereviz, kırmızı pancar ilave edin. Unu ekleyerek 3-4 dakika kavurun. 2.5 litre et suyunu katip kaynamaya bırakın. 10 dakika kaynadıktan sonra, domates ve patatesleri ilave edin. Bir limonun suyu, tuz, bir çay kasığı şeker ilave ettikten sonra 20 dakika pişirin. Eti tavla zari büyüklüğünde doğrayın. Dereotu ve maydanozu ayıklayın, yıkayın ve doğrayın. Pişmek üzere olan çorbaya krema ve parça etleri ekledikten sonra iki dakika daha kaynatın. Üzerine dereotu ve maydanoz serperek servis edin. |
|
| |
|
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| Seçenekler | |
| Stil | |
| |
Benzer Konular | ||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Kategori | Cevaplar | Son Mesaj |
| YÖRELERE GÖRE ÇORBALAR | @izci@ | Yemek Tarifleri | 3 | 28-08-2008 11:10 |
Normal
